Salsa a la Truffe d'été                           "Tuber Aestivum"

Composée de champignons de paris , de brisure de truffe d'été et d’olives noires à la grecque , le tout et lié à l’huile de d'olive extra vierge, cette sauce donne un goût unique à de nombreuses préparations.

Originale, savoureuse et élégante, cette sauce a également toute sa place en épicerie fine ou dans les paniers garnis.